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自制酸奶怎么做才好吃?

文章来源:baidu.com 发布时间:2018-12-01

 

自制酸奶怎么做才好吃?

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玉瓜大果粒酸奶早餐的做法

一、用料

1、主料:酸奶粉210克、矿泉水650毫升

2、辅料:开水2000毫升

二、做法

1、准备一袋酸奶粉

2、准备矿泉水

3、把酸奶粉倒入酸奶机内桶(酸奶机桶提前用开水烫一下)

4、倒入三分之一水

5、摇匀

6、再倒入三分之一的水摇匀

7、倒入最后的三分之一水摇匀

8、放入酸奶机桶

9、倒入开水

10、拧上盖室温静置8-12小时

11、可以了,迫不及待舀了一碗,可以搭配水果、坚果、果仁享用

在家自制麻辣烫怎么做好吃

食材:

麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等爱吃的食材,清水适量。

做法:

教你如何在家自制美味麻辣烫

1)麻辣烫的关键就在于底料,取一包麻辣烫底料

2)用厨房剪将底料剪开

教你如何在家自制美味麻辣烫

3)在锅中倒入适量的清水,中火将水做开

4)将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀

教你如何在家自制美味麻辣烫

5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

6)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类

教你如何在家自制美味麻辣烫

7)盖锅盖焖煮30秒后即可关火

8)将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用。

自制香肠怎么做好吃

1、肠衣在菜市场就能买到,多半为腌渍、干燥的。淘宝也有卖的,一袋7-8块,能做十多斤香肠,肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净,加点白酒浸泡一会才能去腥,这样做出的香肠才会更香;

  2、现在很多菜市场的鲜肉摊上都有代客灌香肠的,可以直接向他们买,也可以买新鲜的猪肠,但是比较麻烦。回家之后需要翻面用面粉、盐反复搓揉,还要用清水反复冲洗,将内部的油质彻底洗净,留下薄且透明的肠衣,才能使用。具体的步骤大家可以上网搜索一下,但是比较麻烦,如果不熟练的话,很可能将肠衣弄破,就前功尽弃了;

  3、学会了麻辣香肠的做法,可以举一反三,不用辣椒、花椒,将白糖的比例提高,就是经典的广式香肠。无论做哪种香肠,建议肥瘦肉的比例最好控制在3:7,这样做出的香肠鲜嫩多汁,无论蒸还是炒口感都不会发柴;

  4、用针扎一些小眼,可以使香肠里面彻底凉干,避免变质。比方冬天很冷,做好的香肠不要放在窗外,挂在厨房或者阳台内即可,避免阳光直射,否则容易变质。香肠一旦水分收干,表面开始出皱褶后,就可以食用了,如果长时间晾晒,香肠就会脱水,口感就很干了。吃不完的香肠可以放在冰箱里保鲜冷藏。南方湿润的天气其实更加适合做香肠;
 
 5、应选择晴天制作,并至少能保持三到四天连续天晴。否则香肠容易发粘,发黑,甚至发霉;制作好的香肠不宜过早晒太阳,否则白酒挥发太快,作用将减弱;

  6、配料比例可作适量调整,还可根据不同口味习惯,加入一些胡椒粉,辣椒粉或其他调料作特殊调味。或者不放辣的调味料,做成后就是广式香肠了

如何在家自制好吃的凉拌

在家自制好吃的凉拌
主要就是调料种类多就会好吃,还有凉拌菜一般需要加入少量的糖调味,还有可以加入老干妈会辣一些。

自制好吃的肉馅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

盐 生抽 鸡蛋 白胡椒粉 葱姜水 芝麻油 猪肉馅    

自制好吃的肉馅的做法  

  • 将调好的猪肉馅至入碗中搅拌一下;

  • 加入盐,鸡蛋,生抽,葱姜水,(依据个人口味添加),顺时针搅拌。小贴示:顺时针搅拌的肉才更有韧性不容易散哦;

  • 将100ml清水分三次加入肉馅,至清水被肉馅完全吸收后再加一次,充分搅拌至粘稠;

  • 滴入少量白胡椒粉和芝麻油,搅拌均匀即可。

如何自制好吃的山楂酱

自制山楂酱

  • 主料

  • 山楂

    500g

  • 辅料

  • 冰糖

    100g

  • 适量

  • 步骤

  • 1.山楂洗净,放盐泡20分钟。

  • 2.把山楂剖开。

  • 3.去籽和脐部。

  • 4.全部做好放在盘子里。

  • 5.锅里烧两碗开水,放入山楂。

  • 6.煮至山楂透明,放入冰糖。

  • 7.用勺子把山楂搅碎。

  • 8.看看山楂碎的程度,转小火继续搅。

  • 9.直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀。

  • 10.关火晾凉。

  • 11.用干净的容器盛起。

  • 小贴士

  • 佳宁心得:
    1、山楂要用盐水泡一会洗干净。
    2、水不要太多,否则要熬很长时间。
    3、要想甜,放点盐。
    4、最后很粘稠的时候,很容易溅到手上,要小火,快速搅动。
    5、自制的果酱没有防腐剂,要尽快吃完。

家庭怎样自制豆浆好吃

用料  

黄豆    

水    

白砂糖    

家庭自制豆浆的做法  

  • 挑选好的豆子

  • 用水浸泡一两小时

  • 黄豆:水=1:3、放入豆浆机

  • 工作中的豆浆机

  • 如果打过的豆浆中很多颗粒,用纱布过滤

  • 豆浆至少要煮沸两次,谨记。快要好的时候根据自己口味加糖便可。

自制五餐肉怎么做好吃

自制五餐肉的做法步骤

1
两斤猪肉,瘦肉多些,肥肉少些,用绞肉机绞成肉末

2
加入白糖,盐,番薯粉,鸡蛋

3
搅拌均匀

4
拉开一节保鲜膜放砧板上

5
把肉放到保鲜膜上

6
卷好后,把保鲜膜撕开

7
用手抓两边,往砧板上敲打

8
把肉放到蒸盘上,轻轻解开保鲜膜

9
放到蒸锅里,开水蒸20分钟

10
鸡蛋黄搅撒

11
用个刷子轻轻涂上一层鸡蛋黄,蒸三四分钟,翻到反面再涂一层,再蒸三四分钟

12
拿到盘子里放凉备用

13
切成薄皮装盘,就可以食用了

在家怎么自制好吃的臊子面


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